Food Inc. - Sub ITA

L'attuale metodo di produzione di materie prime alimentari è una risposta alla crescita smisurata dell'industria del fast food dagli anni 50 in poi. La produzione di cibo è cambiata di più negli ultimi 50 anni che nelle migliaia di anni precedenti. Controllato principalmente da una manciata di Corporazioni, il business globale della produzione di cibo ha come obiettivo nemmeno tanto nascosto la produzione di enormi quantità di cibo a prezzi di produzione il più bassi possibile e spesso sovvenzionati pubblicamente, il tutto per generare altrettanto enormi profitti e soprattutto il controllo dell'offerta globale di cibo da parte di poche compagnie. La salute e la sicurezza del cibo stesso, degli animali allevati, dei lavoratori nelle catene di produzione e dei consumatori, sono spesso ignorate dalle compagnie e dal governo nel tentativo di offrire prezzi bassi a prescindere dalle conseguenze, anche a causa di una attività di lobby molto pesante da parte delle compagnie. Robert Kenner svela ciò che avviene nelle grandi industrie alimentari e che ci viene tenuto deliberatamente nascosto, con il consenso delle istituzioni. È una denuncia feroce e impressionante di un sistema votato esclusivamente al profitto, che ignora i rischi per la salute pubblica e che fa della produttività il suo unico credo.
Per la prima volta il regista americano è riuscito a documentare questa politica perversa e a raccogliere prove significative e testimonianze di persone che operano nel sistema produttivo alimentare.

English
The current method of raw food production is largely a response to the growth of the fast food industry since the 1950s. The production of food overall has more drastically changed since that time than the several thousand years prior. Controlled primarily by a handful of multinational corporations, the global food production business - with an emphasis on the business - has as its unwritten goals production of large quantities of food at low direct inputs (most often subsidized) resulting in enormous profits, which in turn results in greater control of the global supply of food sources within these few companies. Health and safety (of the food itself, of the animals produced themselves, of the workers on the assembly lines, and of the consumers actually eating the food) are often overlooked by the companies, and are often overlooked by government in an effort to provide cheap food regardless of these negative consequences. Many of the changes are based on advancements in science and technology, but often have negative side effects. The answer that the companies have come up with is to throw more science at the problems to bandage the issues but not the root causes. The global food supply may be in crisis with lack of biodiversity, but can be changed on the demand side of the equation. Written by Huggo (IMDB)