Club Academy - Panini Gourmet [Ita]

Club Academy
Panini Gourmet [Ita]




Thx kabino


Mattia Poggi propone per Club Academy un corso dedicato alla costruzione del Panino, dove vedremo come dal pane e da singoli ingredienti si possa arrivare alla realizzazione di un prodotto "Gourmet".

Come scegliere il pane, quali materie prime utilizzare, come esaltare determinati sapori e sperimentare nuovi abbinamenti per contrasto o concordanze, stando attenti però a non trascurare alcuni elementi, tutto questo e non solo in questo corso di 10 lezioni.

Tante idee e spunti che apriranno la strada alla vostra creatività e fantasia.
Preparare un panino può sembrare la cosa più semplice del mondo, ma Mattia ci farà vedere come renderlo ‘’unico’’.

Ideale per i vostri party, scampagnate o da gustare in riva al mare


Il Corso Comprende

Introduzione

*Promo Panini Gourmet;

*Introduzione ai Panini Gourmet


Panini Gourmet

*Da Nord a Sud;

*Gambero Intrippato;

*Panino in Zimino;

*Un Grande Classico;

*Maracaibo;

*Gorgotonno;

*Polpo Amore Mio;

*Philly CheeseSteak;

*C'era una volta in America;

*Pollo e Peperoni