Alba Allotta - Le cento migliori ricette con il marsala [Pdf - Cbr - ITA] [TNTVillage]

DETTAGLI

Titolo: LE CENTO MIGLIORI RICETTE CON IL MARSALA
Autore: ALBA ALLOTTA
Genere: RICETTARIO
Anno Pubblicazione: 2013 - Pagine: 128
Dimensione del file: PDF 7 Mb - CBR (jpg 1333x2000) 30 Mb
Formato del file: PDF e CBR


IL LIBRO

Furono gli inglesi a scoprire per primi, nel 1773, i1 vino Marsala, che oggi è fra i prodotti
che caratterizzano i1 "made in Italy" nel mondo. Si distingue per la grande versatilità in cucina:
arricchisce di sapore salse, creme, antipasti, primi e secondi piatti, dolci.
Impreziosisce i preparati a base di ricotta; rende più gustoso il ragù di carne e più sapidi
i fiori di zucca... In questo libro cento ricette per sfruttare le sue innumerevoli possibilità.


L'AUTRICE

ALBA ALLOTTA : Sommelier, scrive di enogastronomia su riviste specializzate.
Autrice di diversi libri di cucina tradotti in varie lingue, è da anni impegnata nella scoperta
e nella valorizzazione dei sapori perduti della cucina mediterranea, soprattutto
attraverso il recupero della tradizione orale e della gastronomia popolare.